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火锅店装修的业主如何选择店铺地址?-深圳东诚装饰集团

来源:东诚装饰发布时间:2016-10-19

火锅店装修的业主如何选择店铺地址?火锅店选址注意事项介绍
  火锅在餐饮界十分受欢迎,是小本投资的好项目,不过火锅店选址需要注意的事项有很多,开店如果没有一个好店址,会给店面生意带来威胁,尤其是餐饮行业,准备开火锅店的装修业主如何选择店铺地址?火锅店选址注意事项介绍。

1、火锅店选址的原则火锅分高中低三种消费,高的如海鲜火锅、野生菌火锅等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等,人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类火锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次火锅这种常规性错误。
2、开店的规模和选址息息相关
无论是开什么级别的火锅店,理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大的火锅店,经营者就必须考虑远客,必须要有超常的经营思路和发展理念,如果做不出响亮的品牌和口碑,则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以,开店规模的大小应该与周边环境成正比。


3、火锅店选址的区域因素
我们在选址之前,必须要考虑其区域的发展,选择一个便于经营和可持续发展的区域,这是选址的成功前提条件之一。除此之外,我们还要考虑到当地的经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。全面分析,综合对比,选出最优开店区域。
4、火锅店的选址与布局
确定选址原则后,我们在实施的过程中,要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
  随交通的日益发达和人们生活水平的提高和改善,许多市民选择驱车到农家乐用餐,呼吸新鲜空气,回归大自然。所以,部分经营者选择在城市边缘或农家乐开火锅店,那么选择这样的位置我们又得考虑哪些因素呢?这些地方人流量极少,曝光率低,知晓度不大,所以宣传成了重要的抓手,经营者的思路主要放在如何拉远客上。同时,在锅品的定位上更要有特色、有名气,将农家店做火的难度系数远远高于城市开店。另外,如果经营者没有足够的资金、耐心、决心以及新颖的经营思路,也很难再偏远地区开好一家店。

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