服务热线:0755-88849191

资讯中心

创业者该怎么做餐饮空间装修设计

来源:东诚装饰发布时间:2016-12-20

决定餐饮生死的是选址和产品;而决定你活得好不好的就是餐饮装修设计、餐饮营销、餐饮服务等环节。

 

不同的餐饮业态,顾客对装修的要求也是不同的。

比如快餐类,顾客的关注点是快速实惠,我们在装修上突出干净就行;
此外,尽量要多的利用空间和色彩,你看肯德基为什么早期座椅都是红色的,铁质的?红色能吸引眼球,但长时间坐容易产生烦躁,而且铁质的座椅长时间坐会不舒服。
这一切都是为了增加翻台率,围绕快餐的一个快字,快出品,快翻台。

相反,如果顾客的消费场景是宴请型、商务型的,那么他对餐厅的需求可能是高逼格,服务贴心,菜出品高等等,这个时候你在做餐厅设计时就不能追求快翻台率了,而是要在座椅舒适、环境优雅的基础上,思考怎么与文化相结合上下功夫了。

 

怎么让顾客记住你?

餐厅在设计上,与其更好,不如不同,应根据顾客的需求打造自己的超级符号。什么是不同,什么是超级符号?在我看来,就是顾客的自传播点,也就是说你的装修要让顾客愿意自传播。
无论是从节省成本,还是实际效果,更建议商家抓住自己的到店顾客,让他们主动帮你传播,这样才是最好的口碑传播,也才是最有效的。

 

60%的顾客是看了你的店招被吸引过来的,所以你的命名、slogan、品类、色系、爆款是否突出,都是集中在店招这块。
能不能吸引顾客进店,店招很关键,好的店招设计要实现三位一体,即老板认为是温馨的店,目标顾客路过一看这家店很温馨是我喜欢的,进店后里面感觉好温馨啊,下次还来,这就是三位一体。

 

餐厅在设计的不同,可以从很多方面去打造,比如文化,因为中国的文化博大精深。
单单一个义,我们就能从衍生出三国文化,通过三国文化衍生出人物——关云长、张飞、刘备,通过人物又能衍生出场景画面——桃园三结义,而这些熟悉的场景、人物、历史又拉近了顾客与餐厅的举例,使得装修不在那么硬梆梆的,每个细节好像都在向消费者传递一个故事,都在与消费者沟通。

 

 总的来说,现在的餐饮市场已经从以前的大众市场慢慢向中产阶级市场过渡,围绕消费需求升级,适度的装修是非常有必要的,一个好的餐饮装修设计可以给顾客留下非常深刻的好印象,助你在餐饮创业的路上有个“开门红”!

深圳办公室装修设计(深圳东诚装饰集团)知名品牌,公司专注于深圳写字楼装修,办公室装修设计,深圳写字楼装修设计,厂房装修设计,办公室设计,为您提供深圳办公室装修设计效果图、深圳写字楼设计实景图,最新深圳装修,办公室装修设计,深圳办公室装修装饰行业资讯,了解更多东诚装饰集团深圳装修公司,酒店会所店铺装修设计一体化服务,联系电话0755-88849191.

 

东诚动态